Easterbrunch for 2

Was wäre Ostern ohne Eier? Wir bei Vegafit mögen es lieber ein bisschen pflanzlich zu Ostern. Darum möchten wir mit euch unseren Vegafit – Osterbrunch teilen. #Easterbrunchfor2. frisch, süß und herzhaft. Mit den superleckeren Vegafit – Osternuggets! 🙂

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 Schale Vegafit Osternuggets
  • 2 Bagel
  • 1 Avocado
  • Hummus
  • 1 Zitrone
  • Vegane Schokoladeneier
  • Frischer Orangensaft
  • 125 gramm Himbeeren
  • 125 gramm Blaubeeren
  • 1 Apfel
  • Salz und Pfeffer
  • Blumenstrauß

Zubereitung

Die Bagel nach Anleitung im Ofen backen. Die Osternuggets in einer Pfanne mit ein bisschen Öl von beiden Seiten ca. 3 Minuten knusprig braten. Den Apfel in Scheiben schneiden und zusammen mit den gewaschenen Blaubeeren und Himbeeren in einer Schale anrichten.

Die Bagel aufschneiden und eine Seite mit Hummus bestreichen. Die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden und über den Hummus verteilen. Die Avocado mit ein bisschen Saft von der Zitrone beträufeln. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer nach Bedarf abschmecken.

Zeit zum Servieren.😊 Einfach alle Zutaten und Getränke auf einem schön mit Blumen gedeckten Tisch präsentieren.

Enjoy!